來源：中國駐坦桑尼亞大使館
8月3日，由中國駐坦桑尼亞大使館主辦，中國文化和旅游部中外文化交流中心、坦桑尼亞中國文化中心、無錫君來酒店集團共同承辦的“中國味道——江南美食工作坊”在達累斯薩拉姆賽瑞納酒店隆重舉行開幕式，中國駐坦桑尼亞大使王克，坦前總理平達，坦革命黨副主席曼古拉，坦國防軍作訓部長卡平加少將，坦國民議會外事委員會主席尊古，多國駐坦使節，當地政界、旅游、文化、餐飲、教育等行業代表，中資企業、華僑華人代表，媒體記者等百余名嘉賓出席活動。
開幕式上，王克大使表示，中國美食聞名于世，是5000年悠久中國文化的重要組成部分，倚重高超的烹飪技術和新鮮的食材，講求“色、香、味、形、器”完美統一。希望通過此次活動推廣中華美食，增進坦桑民眾對中國美食文化的了解與喜愛，在坦出現更多的中餐廳以服務當地民眾，便利來坦中國游客。同時，歡迎坦桑尼亞朋友們去中國旅游觀光、品嘗美食、結交朋友，進一步推動中坦人員往來與旅游領域交流與合作。
平達前總理表示，坦中友好關系基礎深厚，圍繞“一帶一路”倡議，雙方在包括教育、農業技術等領域開展了卓有成效的合作。我近期剛到訪過重慶，就農業、旅游等領域的合作與中方進行交流商討，對中方促進生態農業、旅游開發的成就印象深刻，期待通過中國美食節等活動進一步促進雙方在餐飲、旅游、農業等領域互利合作與人員往來。
現場展示的江蘇惠山泥人玩偶、茶藝精品，江南美食、風光、非遺圖片以及江蘇旅游宣傳片展映深深吸引來賓目光。中式面點制作表演及互動環節，引起來賓濃厚興趣。美食品鑒環節，一道道淮揚名菜依照中國古樂曲牌命名，讓現場嘉賓在品鑒美食的同時也能體會到中國傳統音樂起承轉合的節奏韻律。
此次活動以美食品鑒、烹飪大師課教學、民間手工藝、戲曲及旅游圖片展示、旅游風光片展映等方式，全方位展現淮揚菜及其發源地江蘇省的豐富旅游資源，有助于坦桑尼亞民眾近距離了解中國，促進中坦人文交流。
